Journal club #9: Supplémentation en cétones et surmenage en cyclisme
Est-ce que la supplémentation chronique en cétones est bénéfique pour la récupération et éviter le surmenage au cours d’un entrainement intense de 3 semaines chez des cyclistes ? C’est l’objet de l’article de Poffé et al. 2019 publié dans le Journal of Physiology.
Mentorat collectif #9: Regards sur le Tour de France
Alors que l’édition 2025 du Tour de France bat son plein, retrouvez Julien et Valentin pour cette nouvelle session de mentorat collectif. Ils parleront de leurs retours d’expériences (4 éditions pour Julien et 2 éditions pour Valentin).
Quelle organisation ? Quels défis nutritionnels ? Comment les mettre en place lors de l’évènement majeur de la saison cycliste ?
Plongez au cœur de la plus grosse compétition mondiale !!
La périodisation des glucides après l’exercice
Bien périodiser l’apport en glucides après l’exercice permet d’optimiser la récupération des réserves énergétiques. Nous détaillons alors le timing idéal pour ingérer des glucides, le type de glucides, la quantité, et les facteurs d’influence. Nous voyons aussi des exemples pratiques de ration de récupération.
Mentorat collectif #7: Alexandre Maitre, Nutritionniste du Racing Club de Lens
Alexandre Maitre Diététicien-Nutritionniste au Racing club de Lens (Ligue 1 de Football) nous partage son quotidien auprès de footballeurs professionnels. Son parcours, bien que jeune, est remarquable et plein d’anecdotes et conseils pratiques qui seront bénéfiques à tous.
La périodisation des glucides pendant l’exercice
Tout ce qu’il faut savoir sur l’ingestion de glucides à l’exercice. Pourquoi ingérer des glucides pendant l’effort ? Quel type de glucides ? En quelle quantité ? Est-ce nécessaire pour tout type d’effort ?
Mentorat collectif #6: Eve Tiollier, nutritionniste du XV de France masculin
Nous accueillons Eve Tiollier, pour discuter de son travail avec le XY de France. Nous discutons de métabolisme, gestion du poids, individualisation des apports selon les postes, hydratation, la mi-temps, les commotions cérébrales…) mais aussi immunité et chrono nutrition chez les navigateurs.
La périodisation des glucides avant l’exercice
Pourquoi les glucides sont-ils si importants pour la performance et comment périodiser leurs apports en fonction de la charge d’entrainement, la compétition, et les caractéristiques de chacun ? Cette conférence est dédiée aux glucides.
Mentorat Collectif #5 : Les suppléments ergogènes
Nous nous retrouvons pour discuter des suppléments ergogènes (susceptibles d’améliorer directement la performance). Quels sont-ils ? comment les utiliser ? et dans quel contexte ? sont autant de questions que nous abordons au travers d’expériences de terrain et des données de la science.
Journal club #5 : supplémentation en bicarbonate et performance en cyclisme
Le bicarbonate est un supplément utilisé depuis longtemps pour améliorer la performance pour des efforts intenses de courte durée. Les sportifs ont toujours hésité à en prendre à cause des effets secondaires (des troubles gastro-intestinaux) souvent rencontrés. Récemment une nouvelle forme de bicarbonate, à priori mieux assimilée, est apparue sur le marché. Quel est le principe et est-ce que ça fonctionne ? C’est ce que nous tentons de comprendre à travers l’article de Gough et Sparks de 2024.
Mentorat Collectif #4 : Nutrition du jeune sportif
Nous accueillons Lisa Colard, Docteur en Nutrition du sport, Diététicienne au CREPS des Pays de La Loire et Nutritionniste auprès des jeunes cyclistes de l’équipe Decathlon-AG2R. Lisa nous partage son expérience pour conseiller le jeune sportif dans son quotidien. Nous abordons les spécificités du jeune sportif, et les défis rencontrés pour bien manger dans des journées bien remplies, toujours en nous appuyant sur la science et le terrain.