Perte de poids rapide dans les sports à catégorie de poids
Les sports à catégorie de poids ont cette particularité des pertes de poids rapides à l’approche des compétitions, avec plusieurs kilos perdus en quelques jours. Quelles stratégies adopter pour assurer une perte de poids rapide ? Quels sont les impacts sur la santé et la performance ? Comment encadrer ces régimes et l’après-pesée ?
Nutrition et golf
Le golf a un nombre croissant de pratiquants à travers le monde. Les contraintes de l’activité sont très spécifiques et pourtant peu d’études ont porté spécifiquement sur nutrition et golf. Dans cet épisode nous passons en revue les différentes études sur le sujet et nous donnerons quelques recommandations nutritionnelles pour répondre aux contraintes physiques et cognitives de ce sport.
Mentorat Collectif #2 : invitée – Loana Lecomte (VTT Cross-Country)
Loana Lecomte (Championne d’Europe, Vice-championne du monde de VTT Cross-Country) nous fait l’honneur de participer à ce mentorat collectif. Pendant 1h, nous discutons avec elle du suivi nutritionnel mis en place avec Valentin Lacroix depuis plusieurs saisons : la difficulté de faire face à l’idée reçue du poids dans les sports d’endurance, les solutions mises en place, ses stratégies de course.
Journal Club #2 : Difficulté d’évaluer la disponibilité énergétique, quels autres outils disponibles ?
La faible disponibilité énergétique est un concept grandissant dans le domaine de la nutrition du sport pouvant avoir des conséquences négatives sur la performance mais aussi la santé des athlètes. Mais la disponibilité énergétique n’est pas simple à évaluer sur le terrain. L’article de I. Heikura (2018) étudie d’autres marqueurs corrélés aux conséquences de la faible disponibilité énergétique chez des coureurs à pied élites.
Etudier les athlètes pour comprendre leurs besoins
L’évaluation nutritionnelle est la première étape pour conseiller un athlète sur une stratégie nutritionnelle ou un plan de supplémentation. Chaque athlète est différent. Chaque athlète a des besoins et des objectifs individuels.
Dans cet épisode nous verrons de quelles informations nous avons besoin pour construire un programme alimentaire. Du motif de consultation en passant par les mesures anthropométriques, le mode de vie, la pratique sportive pour arriver aux habitudes nutritionnelles, nous passerons en revue toutes les questions à poser pour réaliser un bon bilan alimentaire.
L’alimentation au village olympique
Le village olympique fait partie intégrante de l’organisation des JO. Les athlètes y vivent, y dorment, y mangent plusieurs jours avant et pendant leur compétition. Comment était organisée la restauration ? A quels défis devait-il faire face ?
Dans cet épisode, nous vous emmenons en immersion au sein du restaurant du village olympique.
Evaluation de la composition corporelle
L’évaluation de la composition corporelle est une mesure de plus en plus courante qui permet de mesurer le statut physique de l’athlète et de mesurer des progrès d’un programme d’entraînement ou un programme nutritionnel. Au-delà d’un poids, on cherche à optimiser une composition corporelle.
Dans cet épisode nous allons passer en revue les différentes techniques de mesure de la composition corporelle existantes, les avantages et les limites de chacune. Nous verrons également les bonnes pratiques à tenir afin de ne pas tomber dans l’obsession du pourcentage de masse grasse qui pourrait conduire à des dérives sur la santé mentale.