Défi énergétique – Les astuces pour manger suffisamment
On parle très régulièrement du RED-S en nutrition du sport. Il est important de savoir diagnostiquer une faible disponibilité énergétique mais la prise en charge se joue ensuite dans l’assiette de l’athlète, au quotidien. Le message paraît simple : il faut manger davantage. Mais plusieurs freins à l’augmentation de l’apport énergétique apparaissent. Dans cette conférence, nous vous partageons des leviers concrets pour accompagner les athlètes vers des apports suffisants et durables
Labels antidopage
La majorité des athlètes ont recours à l’utilisation de compléments alimentaires pour optimiser leurs performances et leur récupération avec des allégations prometteuses sur la gestion du poids, la prise de masse, la performance… Toutefois, il est également évident que nombre de ces compléments reposent davantage sur des espoirs que sur des preuves scientifiques, et que certains présentent des problèmes de qualité et des risques, beaucoup moins mis en avant. Faisons le point sur les labels antidopage existants et dressons une liste (non exhaustives) des marques qui présentent un label.
Nutrition et Voyages
Les athlètes sont fréquemment amenés à entreprendre des voyages transcontinentaux de longue durée pour des compétitions ou des stages. Ces voyages peuvent causer de la fatigue liée au voyage ou au décalage horaire.
Mais aussi, sur le lieu de destination, l’athlète est exposé à divers pathogènes, à et à des variations dans les régimes alimentaires qui peuvent entraîner un risque de tomber malade et l’empêcher de performer. Découvrez dans cette vidéo les stratégies qui peuvent être mises en place pour atténuer les effets du décalage horaire, les conseils nutritionnels pendant le voyage et sur place
Mentorat collectif #11: Réponses aux questions
Nous répondons aux questions posées aux inscrits à ce mentorat : méthodes et outils pour créer des plans alimentaires, erreurs fréquentes, commotions,
Nutrition & Crossfit
C’est une discipline qui connait un intérêt grandissant avec de plus en plus de pratiquants ces 10 dernières années. L’activité est un circuit training basé sur des mouvements fonctionnels constamment variés à haute intensité. Voyons dans cette conférence les recommandations nutritionnelles pour les accompagner dans leur pratique.
Journal club #11 – Habitudes nutritionnelles en match chez le joueur de football
Les recommandations nutritionnelles en football sont bien connues. Mais est-ce que les joueurs arrivent à les appliquer sur le terrain ? C’est l’objectif de cette étude qui a mesuré les consommations réelles de joueurs de Premier League. Ces résultats sont d’une grande utilité pour savoir sur quels conseils il faut insister pour soutenir la performance
Journal club #8 : Apports personnalisés en glucides à l’effort
A l’heure où quelques voix s’élèvent pour remettre en question les apports recommandés au-delà de 90g/h de glucides en course (troubles digestifs, effets sur la santé à long terme), nous vous proposons un nouveau journal club qui s’appuie sur une étude récente publiée en 2025 sur l’apport personnalisé en glucides à l’effort basé sur l’oxydation des glucides exogènes. Un pas vers une plus grande individualisation des recommandations ?
Nutrition pour les sports à catégorie de poids
Quels sont les apports nutritionnels recommandés pour les athlètes qui pratiquent les sports à catégorie de poids ? Pendant les phases d’entraînement ? Et pendant la phase de perte de poids ?Conférence très terrain vous donne les recommandations nutritionnelles directement applicables pour vous ou vos athlètes. Pour compléter, retrouvez déjà la vidéo sur la perte de poids rapide juste avant la pesée.
Journal club #6 : Utilisation des différents pools de stockage du glycogène musculaire à l’exercice
Il est communément admis que le glycogène est un déterminant majeur de la performance en endurance. Au sein du muscle, le glycogène est stocké dans différentes localisations, qui sont utilisées à des taux différents qui jouent des rôles différents. Un journal club tourné vers la physiologie qu’il est nécessaire de comprendre pour maitriser les recommandations nutritionnelles
Nutrition et Ramadan
Le ramadan est une période de jeûne dans la religion musulmane. Durant le mois du Ramadan, la consommation de fluides et de repas n’est autorisé qu’entre le coucher et le lever du soleil. La perturbation du sommeil et du rythme des repas peut avoir des impacts sur la performance, la composition corporelle. Voyons ensemble comment adapter sa nutrition pour accompagner les athlètes lors de ce mois du Ramadan.