Les crampes
Les crampes touchent bon nombre de sportifs dans divers disciplines. Handicapantes, ces contractions musculaires douloureuses peinent à trouver un consensus dans leur causes ainsi que pour leur traitement🤔
Les croyances populaires évoquent principalement la déshydratation ou le manque d’apport en électrolytes comme facteur de déclenchement. Mais est ce vraiment les seules raisons ? 🧂La fatigue (multifactorielle) semble être plus convaincante 😴
Nous discutons dans cette vidéo de l’étiologie et des traitements potentiels pour soulager les crampes.
Nutrition & Tennis
Le tennis est une discipline très exigeante sur le plan physiologiques et cognitif. Les championnes et champions sont des athlètes complets. La nutrition est un levier d’action important pour optimiser les performances et la récupération tout au long des longues saisons de tournois. Vous découvrirez également comment étudier une discipline nouvelle pour mieux la comprendre et mieux conseiller.
Mentorat collectif #8: En cuisine avec Pierre Pasquier et Boris Perreli
Pierre Pasquier Diététicien-Nutritionniste et cuisinier au sein de l’équipe cycliste Total Energies et Boris Perreli cuisinier de l’équipe cycliste Décathlon AG2R et des équipes de France de ski de fond et biathlon nous partagent leurs expériences en cuisine.
Journal club #7 : L’effet anabolique des protéines végétales
Contrairement aux protéines animales, celles végétales sont souvent reléguées au second plan concernant leurs bénéfices sur l’anabolisme musculaire. Mais cela est il vraiment vrai et comment pouvons nous optimiser nos apports pour que ces questions ne soient plus problématiques ? Nous éclaircissons le sujet tout au long de ce journal club.
Utilisation des capteurs de glycémie
Développés initialement pour les diabétiques, les capteurs de glycémie s’invitent depuis quelques années dans le paysage sportif. Ils permettent de suivre en temps réel la glycémie (à l’effort, au repos). Gadget ? Réel intérêt pour la performance ? Comment interpréter cette masse d’information ?
Prise en charge des troubles digestifs
Les troubles digestifs sont un véritable fléau dans le monde du sport. Alimentation du quotidien, alimentation à l’effort, intensité d’effort, volume et fréquence des entrainements, émotions, chaleur, déshydratation… les causes sont très nombreuses. A la clé, inconfort, contre performance, malabsorption des nutriments, inflammation de bas grade, dysimmunité. Si bien que dans les sports d’endurance, parmi les causes principales d’abandons les troubles digestif font parties des principales explications. Retrouvez dans cette vidéo des explications pour comprendre la physiologie digestive, les éléments agresseurs et les leviers d’actions pour limiter le risque digestif.
Journal Club #4 : Supplémentation en collagène et risques de fractures
La supplémentation en collagène et risques de fractures, qu’en penser ? L’article de Hilkens & al 2023 s’intéresse à étudier cet effet préventif. Comme toujours, le bon sens est de mise dans cet article et permet de pondérer certains effets tout en prenant conscience des exigences de nutrition du sportif.
Santé et performance
Nutrition du sportif; la santé dans l’optimisation du potentiel
Traduire des conseils diététiques théoriques en pratique en cuisine
Le modèle alimentaire idéal n’existe sans doute pas. Néanmoins, la construction d’habitudes alimentaires saines reposent sur des grands principes de base. Nous aborderons dans cette vidéo, la sélection de nos produits par leur degré de transformation et leurs modes de culture et d’élevage; notamment via quelques notions pour mieux lire un étiquetage et utiliser quelques outils d’analyse récents, à bon escient.
Journal Club : La supplémentation en sodium à l’effort
La supplémentation en sodium/électrolytes pour compenser les pertes dans la sueur est de plus en plus conseillée/utilisée dans le monde du sport, mais est-ce vraiment justifié ? Nous analyserons dans cette vidéo une récente étude d’un expert international du sujet qui étudie l’effet d’un remplacement individualisé des pertes en sodium pendant un effort d’endurance dans des conditions chaudes, sur la fonction cardiovasculaire, les capacités thermorégulatrices, le niveau d’hydratation… pendant et après l’exercice.