Défi énergétique – Les astuces pour manger suffisamment
On parle très régulièrement du RED-S en nutrition du sport. Il est important de savoir diagnostiquer une faible disponibilité énergétique mais la prise en charge se joue ensuite dans l’assiette de l’athlète, au quotidien. Le message paraît simple : il faut manger davantage. Mais plusieurs freins à l’augmentation de l’apport énergétique apparaissent. Dans cette conférence, nous vous partageons des leviers concrets pour accompagner les athlètes vers des apports suffisants et durables
Mentorat #17 – Gestion de la nutrition pendant la Coupe du Monde de football 2026
Entre hydratation, routines de match, logistique et stratégie alimentaire, Julien partage les clés d’un accompagnement nutritionnel de haut niveau sur 6 semaines de compétition. Un vrai concentré d’expérience terrain, de précision et d’adaptation au plus haut niveau.
Labels antidopage
La majorité des athlètes ont recours à l’utilisation de compléments alimentaires pour optimiser leurs performances et leur récupération avec des allégations prometteuses sur la gestion du poids, la prise de masse, la performance… Toutefois, il est également évident que nombre de ces compléments reposent davantage sur des espoirs que sur des preuves scientifiques, et que certains présentent des problèmes de qualité et des risques, beaucoup moins mis en avant. Faisons le point sur les labels antidopage existants et dressons une liste (non exhaustives) des marques qui présentent un label.
Faut-il ajouter des électrolytes à la boisson de l’effort ?
Nous explorons la question de l’ajout d’électrolytes (le sodium en particulier), dans la boisson de l’effort. C’est un format court mais détaillé en réponse à une question pratique. Le taux de sudation, la quantité de sodium perdue dans la sueur, et le volume d’eau ingéré sont les paramètres à suivre pour prendre les bonnes décisions.
Nutrition et Voyages
Les athlètes sont fréquemment amenés à entreprendre des voyages transcontinentaux de longue durée pour des compétitions ou des stages. Ces voyages peuvent causer de la fatigue liée au voyage ou au décalage horaire.
Mais aussi, sur le lieu de destination, l’athlète est exposé à divers pathogènes, à et à des variations dans les régimes alimentaires qui peuvent entraîner un risque de tomber malade et l’empêcher de performer. Découvrez dans cette vidéo les stratégies qui peuvent être mises en place pour atténuer les effets du décalage horaire, les conseils nutritionnels pendant le voyage et sur place
Nutrition pour récupérer
Dans cet épisode nous abordons les piliers de la récupération, les fameux 5 R.
Nutrition, Force & Hypertrophie
Dans cet épisode nous abordons les piliers de l’anabolisme musculaire et les éléments clés du gain de force. Les protéines sont souvent la première carte que l’on sort de notre jeu quand on évoque ces sujets, mais en ce qui concerne la nutrition, l’apport calorique est sans doute le principal élément limitant de votre entrainement.
Nutrition en altitude
L’exposition à l’altitude entraîne des modifications physiologiques importantes chez le sportif, notamment une diminution de la pression en oxygène et une augmentation des besoins énergétiques. Dans cet épisode, vous avez toutes les informations nécessaires pour bien aborder un stage d’entrainement ou compétition en altitude. Nous discutons du statut en fer, l’hydratation, l’apport énergétique ainsi que les variables d’entrainement à prendre en compte.
Ski nordique, biathlon, ski alpinisme
A l’approche des Jeux Olympiques de 2026, nous discutons de 3 disciplines d’endurance; ski nordique, biathlon et ski alpinisme.
Nous abordons les exigences physiologiques de ces disciplines, la périodisation des glucides, la place de l’optimisation de la composition corporelle dans la performance et les risques sur la santé mais aussi d’hydratation et d’hyperthermie; y compris dans ces sports d’hiver.
Nutrition & Crossfit
C’est une discipline qui connait un intérêt grandissant avec de plus en plus de pratiquants ces 10 dernières années. L’activité est un circuit training basé sur des mouvements fonctionnels constamment variés à haute intensité. Voyons dans cette conférence les recommandations nutritionnelles pour les accompagner dans leur pratique.